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La Mora Taberna
Web: http://www.lamorataberna.com
Contacto: +34 963.813.959
Dirección: Carrer de Sant Francesc de Borja n1º
Población: Valencia
Provincia: Valencia
Notas:
Con estilo
La Mora un punto imprescindible
En marzo del 2007 se inauguró Taberna La Mora, en el centro de Valencia, España.
Alli consiguieron cosolidarse como uno de los puntos imprescindibles de la ruta gastronómica de la ciudad.
Se puede comer y cenar tapas o raciones e incluso platos del día, distintos arroces y pastas, sin renunciar a la calidad y exquisitez de la tradicional comida Española, en combinación con la comida Gourmet.
Para comenzar
- Matrimonio de Boquerones y Anchoas del Cantábrico en cama de Tomate restregado 9,90¤ / Terraza: 10,10¤
- Salmón ahumado (Solomillo) en salsa de Miel y Lima 9,60¤ / Terraza: 9,80 ¤
- Anchoas del Cantábrico s/m / Terraza: s/m
- Ventresca de Atún con Pimientos asados en Almíbar 10,70¤ / Terraza: 10,90 ¤
- Foie Micuit con Gelatina de Martini y PX 13,80 ¤ / Terraza: 14,00 ¤
- Lacón con Aceite de oliva y humus 6,70¤ / Terraza: 6,90¤
- Ensaladilla Rusa 4,50¤ / Terraza: 4,70¤
- Patatas Bravas 4,70¤ / Terraza: 4,90¤
- Patatas Cabrales 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Brandada de Bacalao (Cazuela) 5,90¤ / Terraza: 6,10¤
- Sardinas Ahumadas Seleccionadas (Unidad) 3,10¤ / Terraza: 3,30¤
- Sopa de Puerros (Invierno) 3,00¤ / Terraza: 3,20¤
- Gazpacho Andaluz (Verano) 3,00¤ / Terraza: 3,20¤
- Mejillones de las Rías de Galicia (Conservas) 5,90¤ / Terraza: 6,10¤
- Navajas de la Rías de Galicia (Conservas) 6,90¤ / Terraza: 7,10¤
Platos para compartir
- Huevos rotos con Foie (Sartén) 9,90¤ / Terraza: 10,10¤
- Huevos rotos con Jamón y Morcillitas (Sartén) 8,70¤ / Terraza: 8,90¤
- Secreto Ibérico a la plancha 10,60¤ / Terraza: 10,80¤
- Delicias de Pato confitado c/Compota de Manzana y Gelatina de PX c/red. de Vino Tinto 11,50¤ / Terraza: 11,70¤
- Rabo de Toro 11,10¤ / Terraza: 11,30¤
- Brocheta de Pollo con Salsa Tomkatsu 6,90¤ / Terraza: 7,10¤
- Brocheta de Solomillo Ibérico 8,40¤ / Terraza: 8,60¤
- Entrecot Argentino con Guarnición de Patatas fritas La Mora, con su salsa de Chimichurri 16,80¤ / Terraza: 17,00¤
- Calamar de Playa a la plancha con Ajitos tiernos, Pimientos de padrón y Gambas 12,90¤ / Terraza: 13,10¤
Ensaladas
- De la Huerta: Mezclum de Lechugas, Zanahorias, Maíz, Huevo duro, Tomates, Espárragos, Atún y Olivas 7,40¤ / Terraza: 7,60 ¤
- La Mora: Espinacas, Lacón, Piñones, Virutas de Queso Parmesano y Vinagreta de Mostaza 9,30 ¤/ Terraza: 9,50¤
- Melosa: Lechugas variadas, Quesos surtidos, Frutos secos garrapiñados, Vinagreta de Miel 9,30¤ / Terraza: 9,50¤
- Ensalada de Berta: Ventresca de Atún, Tomate de temporada y Olivas negras 9,30¤ / Terraza: 9,50¤
- Norita: Salmón ahumado, Aguacate, mezclum de Lechugas, Tomates Cherry, Sésamo y Vinagreta de Miel y Lima 9,30¤ / Terraza: 9,50¤
Sus Tablas
- Jamón Ibérico con Tostas y tomate restregado 13,40¤ / Terraza: 13,60¤
- Cecina de León 9,60¤ / Terraza: 9,80¤
- Tabla de embutidos Ibéricos 14,70 /¤ Terraza: 14,90¤
- ½ Tabla de embutidos Ibéricos 8,20¤ / Terraza: 8,40¤
- Tabla surtido de Quesos 14,10¤ / Terraza: 14,30¤
- ½ Tabla surtido de Quesos 7,70¤ / Terraza: 7,90¤
Y si de Cristales se trata...
- Cristal caliente de Quesos gratinados Aceite de oliva y Orejones de Naranjas 8,30¤ / Terraza: 8,50¤
- Cristal frío de Redondo de Ternera cocido en finas Hierbas bañado con Salsa de Mayonesa, Atún, Alcaparras y Pimientos asados en Almíbar 8,90¤/ Terraza: 9,10¤
- Sólo Pan de Cristal 3,00 ¤ / Terraza: 3,20¤
Tapas al Centro
- Croquetas de la Casa de Pollo 6,00¤ / Terraza: 6,20¤
- Croquetas de la Casa de Jamón 6,00¤ / Terraza: 6,20¤
- Croquetas de la Casa de Espinacas, Maíz y Parmesano 6,00¤ / Terraza: 6,20¤
- Chistorra de Navarra con Pimientos del Piquillo 6,10¤ / Terraza: 6,90¤
- Morcilla de Burgos con Vinagreta de Pimiento del Piquillo 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Revuelto de Morcilla, Patatas y Cebolla 5,80 ¤ / Terraza: 6,00¤
- Revuelto de Calabacín, Cebolla, Jamón y Espinacas 6,10¤ / Terraza: 6,30¤
- Chipirones a la Plancha con Salsa Verde 6,90 ¤ / Terraza: 7,10¤
- Tortita de Camarones 1,80¤ / Terraza: 2,00¤
- Sepionet a la Plancha 7,40¤ / Terraza: 7,60¤
- Puntillas (Chopitos) 6,90¤ / Terraza: 7,10¤
- Calamares a la Romana 6,50¤/ Terraza: 6,70 ¤
- Pulpo a Feira 9,70¤ / Terraza: 9,90¤
- Queso Camembert con Mermelada de Arándanos 7,90¤ / Terraza: 8,10¤
- Queso de Cabra a la Plancha con Confitura de Tomate 6,90¤ / Terraza: 7,10¤
- Flamenquines de Córdoba 6,00¤ / Terraza: 6,20¤
- Sorpresa crujiente de Foie con Cebollitas confitadas (unid.) 4,00¤ / Terraza: 4,20¤
- Hojaldre de Foiegrass y Huevos de Corral con reducción de Pedro Ximénez 7,90¤/ Terraza: 8,10 ¤
- Lacón con Pimentón 5,80¤ / Terraza: 6,00¤
- Espárragos en Tempura con Salsa de Soja 6,80 ¤ / Terraza: 7,00¤
- Langostinos en Tempura con Salsa de Soja 6,90 ¤ / Terraza: 7,10¤
- Tempura de Tomates y Queso Fresco con Crema de Anchoas 5,70¤ / Terraza: 5,90¤
Postres de la Casa
- Tarta de Queso con salsa de Arándanos 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Tiramisú con Mascarpone italiano 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Tarta de Chocolate con Dulce de Leche 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Panqueques (Crepes) con Dulce de Leche 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Tarta de Baileys y café 4,90¤ / Terraza: 5,10¤
- Frutas de Estación s/m / Terraza: s/m
Helados Artesanales
- Helado de Vainilla con Higos y Almendras Tostadas 4,50¤ / Terraza: 4,70¤
- Helado de Baileys (invierno) 4,50¤/ Terraza: 4,70¤
- Helado de Yogurt y Moras 4,50¤ / Terraza: 4,70¤
- Sorbete de Fresas (verano) 4,50¤ / Terraza: 4,70¤
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